• ❤️ Valentine's Day special ❤️

❤️ Valentine's Day special ❤️

Voorgerecht

Tartaar van gerookte zalm, coppaham met dungesneden galia meloen, gazpacho met schuim van basilicum, creuses oester

Tussengerecht

Spoom met aardbeiensorbet

Hoofdgerecht

Zacht gegaarde dorade filet, gebakken zeekraal, crème van doperwten, beurre blanc saus, spies van ossenhaas, crÈme van pastinaak, gepofte cherry tomaatjes, olie van lavas, gefrituurde courgettebloem

Dessert

Panna cotta van framboos, crunch van speculaas, granité van citroen, tuille van munt, sorbet van passievrucht, mousse van chocolade

€69,- voor 2 personen